週末ブーランジュリーNo.０２２ミルクフランスをつくりました🥖
ガス抜きが甘めであったり形が歪ではありますが、なんとか形になりました！
レシピ通りに中力粉でつくったものの、食感がいまいち物足りなかったので強力粉に変えて作り直し・・焼き色が薄いですがややハードで好みの仕上がりに🤩
ミルクジャムは人気商品だというこちらを使用してみました。
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口に入れた瞬間はあっさりしているようで、後からミルクが香る感じ・・しつこくなくておいしかったです。
もう１種類はNo.０９０ハニーオートミールブレッド
オートミールの癖が強めで好みがくっきり分かれそうなお味のパンです。
今日はパンとコーヒーだけの昼ごはんでした。
夜はしっかり野菜を摂らないと。
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お読みいただきありがとうございました。
