キャベツの値上がりがすごいですね〜
最寄りのスーパーでは先週は４２０円、今週は約８５０円になっていました。
買うのを躊躇って最初は諦めました、そして今日は思い切って買ってきました😂
わが家は二人暮らしなので１玉で大体５食分になります。
４分割にしてまずは千切りに、ド定番で焼きそば、野菜炒め、回鍋肉、定番でタンメン、ポトフ、お好み焼き、蒸し野菜サラダ。
破片は汁物や浅漬けに、わが家はそんな感じで使い切っているのですが、今日はペペロンチーノにしてみました。
麺を少なめにしても満足感たっぷりでした😋
イタリアンなキャベツ料理といえば、こんな感じのものもあります。
ソッフォカート
ベルッタータ
ソッフォカートは蒸し焼きでとても簡単にできます◎
ベルッタータは少し手間がかかりますが、キャベツの甘味がぶわっ〜と広がっておいしいです。
例えるなら汁気のないスープといった感じで、クラッカーやバゲットを合わせたくなります😋
野菜が高くなっていますが、農家さんに感謝しながらしっかり使い切りたいと思います。
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
お読みいただきありがとうございました。
